Antimicrobials in foods
- Författare
- Alfred Larry Branen P. Michael Davidson
- (Edited by P. Michael Davidson, Alfred Larry Branen., Includes bibliographical references and index)
- Genre
- Ej skönlitteratur
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| M. Dekker | cop. 1993 | USA, New York | viii, 647 sidor. ill. 24 cm. |